まな板や包丁
肉や魚用、野菜、それ以外の食品など、用途ごとに使い分けるのが理想です。中性洗剤などで洗った後、常に乾燥した状態にしておくようにしましょう。 汚れが目立つ時には、熱湯や台所用漂白剤などで除菌、殺菌を。

ふきんやスポンジ
衛生的に最も注意を要するものの１つ。使えば使うほど菌をばらまいてしまう可能性があるので、使用後はすぐに洗剤と流水でよく洗いましょう。 汚れが目立つ時には、熱湯や台所用漂白剤などで除菌、殺菌を。